Die Schlüsselblume ist der Inbegriff der Frühjahrsblüher, doch in den letzten Jahrzehnten ist sie sehr selten geworden. Daher steht sie auch unter Naturschutz und darf nicht gesammelt werden. Man kann sich ihrer aber erfreuen, wenn man auf sie trifft und im Garten kann man sie anbauen und darf […]
Heute mache ich Werbung für eine HeilkräuterApp, die es aktuell nur für Android-Geräte gibt, aber wenn/falls es sie auch für IPhones gibt, sag ich Bescheid. Warum mache ich für sowas Werbung? Weil die App von einer unserer Teilnehmerinnen entwickelt wurde. Sie ist ihre Abschlussarbeit gewesen für die Heilpflanzenausbildung letztes […]
Früh im Jahr blüht klein und fein das hübsche blaue Duftveilchen. Vielleicht kennt noch jemand Veilchenbonbons unserer Großeltern? Ein gewöhnungsbedürftiger Geschmack, aber irgendwie spannend. Das kleine Veilchen hat es in sich. Die Blüten enthalten minimale Mengen an ätherischem Öl und seifenartige Stoffe, die in der Pflanzenheilkunde bei Atemwegsbeschwerden und Hautproblemen […]
Liebe Teilnehmerinnen der aktuellen Heilpflanzenausbildung, wie versprochen halte ich Euch auf dem Laufenden über Eure Patenpflanzen und darüber, wie es im Lehrgarten am Bachstelzenweg so weitergeht. Links seht ihr schon mal, dass wir das Beet hübsch aufgeräumt haben. Die ganzen teilweise fast schon verholzten Reste der Stauden aus dem letzten […]
Da alle hoch wissenschaftlichen Studien der letzten Jahre zu der gleichen Erkenntnis führen, die schon Hippokrates im 5. Jhd. vor Christus hatte, sind wir also auf einem guten Weg, wenn wir die Regeln der Vollwert-Ernährung beachten. Hier für Euch zusammengefasst: Genussvolle und bekömmliche Speisen Bevorzugung pflanzlicher Lebensmittel Bevorzugung gering verarbeiteter […]
“Ewig schön”, dies ist die deutsche Übersetzung des lateinischen Namens vom Gänseblümchen. Und es stimmt! Unermüdlich bringt diese Pflanze fast das ganze Jahr hinweg ihre kleinen Blütenköpfe hervor. Das Gänseblümchen gehört zur Familie der Korbblütler. Wer allergisch auf diese Pflanzenfamilie reagiert, sollte auf den kleinen Schatz verzichten. Dem Gänseblümchen schrieben […]
Liebe PflanzenfreundInnen, liebe Ernährungs-Freaks, liebe HeilpflanzenkünstlerInnen, liebe EsserInnen, liebe Kochende, liebes duftende Volk, liebe… ja, wer denn eigentlich nicht… vor über einem Jahr habe ich mir diesen Blog ausgedacht, dann ist er, kaum ins Rollen gekommen direkt wieder eingeschlafen. Aber jetzt! Diesmal wird er durchstarten! Wir werden hier ein- bis […]
Noch schnell vor der Blüte: Scharbockskraut – Ranunculus ficaria Das Skorbutkraut weist schon auf das Einsatzgebiet und den Hauptwirkstoff hin: Vitamin C. Mit 130 mg Vitamin C auf 100g essbare Pflanze ist diese Ranunkelart eine wunderbare Vitaminquelle Die jungen Blätter und Triebe werden im März – April geerntet, aber […]
Endlich scheint die Sonne und es lockt uns nach draußen – aber immer noch hängt uns ein bisschen Wintermüdigkeit in den Gliedern. Hier ein schnelles Mach-Munter -Salat-Rezept mit frischer Petersilie und roter Bete. Dazu könnt ihr alles einfach klein schneiden oder in eine Schnitzelmaschine geben. 1 kleine rote Bete ( […]
Liebe HeilpflanzengarteninteressentInnnen, heute haben Meike und ihr Mann die letzten Pflanzen, die mit rüber können und sollen aus dem Garten in Huchting herausgeholt und in unseren neuen Lehrgarten im Parzellengebiet Walle gebracht. Dort ist noch nicht alles so schön, wie wir uns das vorstellen und die eine oder […]
