Waage mit roter Bete

Mach-Munter-Salat

Endlich scheint die Sonne und es lockt uns nach draußen – aber immer noch hängt uns ein bisschen Wintermüdigkeit in den Gliedern. Hier ein schnelles Mach-Munter -Salat-Rezept mit frischer Petersilie und roter Bete. Dazu könnt ihr alles einfach klein schneiden oder in eine Schnitzelmaschine geben. 1 kleine rote Bete ( […]

Heilpflanzenumzug vollzogen

  Liebe HeilpflanzengarteninteressentInnnen, heute haben Meike und ihr Mann die letzten Pflanzen, die mit rüber können und sollen aus dem Garten in Huchting herausgeholt und in unseren neuen Lehrgarten im Parzellengebiet Walle gebracht.   Dort ist noch nicht alles so schön, wie wir uns das vorstellen und die eine oder […]

Frühbucherrabatt – echt ein bisschen spät verkündet

Moin Ihr Gerne-EsserInnen, ich bin ein bisschen spät, aber „besser spät als nie“. Bis Montag gibt es noch den FrühbucherInnenrabatt für die Praxis der Ernährungsberatung bei Steffi Manschke, die sich mit dem Thema Preiswert, gesund und bewusst essen oder „warum auch ein schmales Haushaltsgeld für gute und gesunde Ernährung ausreicht […]

Buchweizen-Sesam-Kakao

Powerkugeln für Allergiker

Hallo ihr kritischen Feinschmecker, Nun gehts weiter mit Abwandlungen und Verfeinerungen des Rezeptes zum Beispiel für Allergiker. Wenn ihr die ersten Anfängerkugeln schon gezaubert habt, dann genießt nun die leicht veränderten Zusammensetzungen. Dabei ist es immer wichtig die Verhältnisse nicht zu verändern: Wie das ursprüngliche Rezept lautet seht ihr hier. […]

Ernährungskurse

Liebe ErnährungsberaterInnen und EsserInnen aus Leiden-schaft, Steffi Manschke und ich haben in den vergangenen Monaten neben der wieder für Herbst geplanten „großen“ Ausbildung in Naturheilkundlicher Ernährungsberatung, viele einzelne Abende mit Praxis der Ernährungsberatung zu unterschiedlichen Themen geplant. Diese Kurse sind teilweise so angelegt, dass sie für Experten und AnfängerInnen interessant […]

Powerkugeln

Powerkugeln

Das sind sie! unsere kleinen Helfer gegen das schlechte Gewissen, das uns immer dann besucht, wenn wir Süsses naschen. Ihr kennt es doch wahrscheinlich auch ? Der Schwierigkeit auf Süsses zu verzichten wollen wir hier entgegenwirken. Denn jetzt ist doch die Zeit, in der wir uns wieder einmal beweisen wollen: […]

Ernährung

Was bedeutet denn eigentlich gesund zu essen? Da sind wir uns sicher nicht immer einig! Wie können uns auf das alte Wissen über LEBENSMITTEL, das uns zurück zur natürlichen Ernährung ohne viel Verarbeitung führt verlassen. So werden wir es dann einfacher haben zu verstehen, worauf es ankommt. Unabhängig von Werbeversprechen […]