Ernährung

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Brombeeren im Topf

Ernährungsberatung // Austauschtag

Es ist Brombeeren-Zeit – letztes Jahr gab es keine Brombeeren-Zeit, da war eher Apfel-Zeit. Dieses Jahr wird es keine große und lange Apfel-Zeit geben (gut, dass wir noch massenhaft Apfelsaft im Keller haben). Gerade koche ich immer die Brombeeren mit den Fall-Äpfeln und habe dann ohne relevanten Geschmacksverlust, einfach schon […]

Aprikosen – der leichte Sommer-Snack für unsere Schönheit

Die Aprikose auch Marille oder  Malete, gehört zu der Gattung Prunus innerhalb der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Zu dieser Familie gehören neben den namensgebenden, als Zierpflanzen genutzten Rosen (Rosa) auch viele bekannte Obstarten wie Apfel, Birne, Brombeeren, Erdbeeren und Himbeere sowie das Steinobst mit Kirschen, Zwetschge, Pflaume, Mandel und anderen. […]

Paprika, orange

Abenteuer Geschmack

Das satte Signalrot fängt meinen Blick; die Schönheit der Natur lässt mich staunen. Ich ergreife die schwere Rispe, sanft sinken die kugeligen Früchte in meine Handflächen. Die gespeicherte Wärme Hunderter Sonnenstunden strahlt wohlig in meine Haut. Ein verführerischer Duft wandert über Nase und Hirn ins Herz. Erinnerungen schießen in meinen […]

Durstlöscher

Was ist eigentlich Durst? Wieviel sollen wir trinken? welche Getränke sind gesund? Immer wieder ein wichtiges Thema ist das Trinken, es begleitet uns momentan tagtäglich und ununterbrochen. Kaum jemand wagt es eine Bahnfahrt oder einen Einkaufsbummel zu bewerkstelligen ohne eine Wasserflasche in der Tasche mit sich zu führen. Jedes Kind […]