Aktuell

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Walnussträume und Pflaumenglück

Es sind Sommerferien und dies ist eigentlich und im Grunde und sollte so sein, die Zeit in der ich viel im Garten bin und in der Schule alles mögliche neu entwickele oder pushe. Aktuell klappt der zweite Teil Recht gut. Der erste Teil fällt aktuell sprichwörtlich und real ins Wasser. […]

Brombeeren im Topf

Ernährungsberatung // Austauschtag

Es ist Brombeeren-Zeit – letztes Jahr gab es keine Brombeeren-Zeit, da war eher Apfel-Zeit. Dieses Jahr wird es keine große und lange Apfel-Zeit geben (gut, dass wir noch massenhaft Apfelsaft im Keller haben). Gerade koche ich immer die Brombeeren mit den Fall-Äpfeln und habe dann ohne relevanten Geschmacksverlust, einfach schon […]

Darmpaket

Praxis der Ernährungsberatung – das Darmpaket

Nächste Woche Mittwoch (27.Mai) am Abend ab 18.00 Uhr, gibt es die Möglichkeit zum Einen total spannende Dinge über die Ernährung und Pflege von Menschen mit der Diagnose Reizdarm zu erfahren, also auch Steffi Manschke kennenzulernen, die ja hier immer so leckere Rezepte beiträgt und eben die Dozentin für Ernährungsberatung […]

Eibisch

Patenplanzen und Heilpflanzen-Update

Heute hab ich es endlich in den Garten geschafft. Gießen, Rasenwegemähen und Heilpflanzen fotografieren und für Euch dokumentieren. Leider ist mein Handy mittlerweile total müde, destowegen sind die Fotos nicht so schön, wie  ich mir das vorgestellt habe. Aber was soll’s… Hauptsache ihr seht sie mal wieder. Einige von den […]

Ontario Pflaumenblüte

Patenpflanzen im Blick

Liebe Teilnehmerinnen der aktuellen Heilpflanzenausbildung, wie versprochen halte ich Euch auf dem Laufenden über Eure Patenpflanzen und darüber, wie es im Lehrgarten am Bachstelzenweg so weitergeht. Links seht ihr schon mal, dass wir das Beet hübsch aufgeräumt haben. Die ganzen teilweise fast schon verholzten Reste der Stauden aus dem letzten […]

Auf ein Neues – Blog-Erneuerung

Liebe PflanzenfreundInnen, liebe Ernährungs-Freaks, liebe HeilpflanzenkünstlerInnen, liebe EsserInnen, liebe Kochende, liebes duftende Volk, liebe… ja, wer denn eigentlich nicht… vor über einem Jahr habe ich mir diesen Blog ausgedacht, dann ist er, kaum ins Rollen gekommen direkt wieder eingeschlafen. Aber jetzt! Diesmal wird er durchstarten! Wir werden hier ein- bis […]

Heilpflanzenumzug vollzogen

  Liebe HeilpflanzengarteninteressentInnnen, heute haben Meike und ihr Mann die letzten Pflanzen, die mit rüber können und sollen aus dem Garten in Huchting herausgeholt und in unseren neuen Lehrgarten im Parzellengebiet Walle gebracht.   Dort ist noch nicht alles so schön, wie wir uns das vorstellen und die eine oder […]

Bärlauch in Huchting

Frühbucherrabatt – echt ein bisschen spät verkündet

Moin Ihr Gerne-EsserInnen, ich bin ein bisschen spät, aber „besser spät als nie“. Bis Montag gibt es noch den FrühbucherInnenrabatt für die Praxis der Ernährungsberatung bei Steffi Manschke, die sich mit dem Thema Preiswert, gesund und bewusst essen oder „warum auch ein schmales Haushaltsgeld für gute und gesunde Ernährung ausreicht […]

Gelbe Bete

Ernährungskurse

Liebe ErnährungsberaterInnen und EsserInnen aus Leiden-schaft, Steffi Manschke und ich haben in den vergangenen Monaten neben der wieder für Herbst geplanten „großen“ Ausbildung in Naturheilkundlicher Ernährungsberatung, viele einzelne Abende mit Praxis der Ernährungsberatung zu unterschiedlichen Themen geplant. Diese Kurse sind teilweise so angelegt, dass sie für Experten und AnfängerInnen interessant […]