Beeren sind Energiekugeln Sie habe eine große Reinigungskraft und gelten von jeher in Ländern, in denen die Medizin eine sehr lange Tradition hat gleichermaßen als Heil- und als Nahrungsmittel. Ihre Färbung entsteht durch die roten und blauen Pflanzenfarbstoffe, die Anthocyane, die direkt unter der Schale der Frucht sitzen. Studien haben […]
Obst
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Für unsere Gartenparty bei hochsommerlichen Temperaturen habe ich einen Obstsalat vorbereitet. Wie immer sind dabei möglichst viele Farben im Spiel. Zu den zwei Bananen habe ich kleingeschnittene Nektarinen, Erdbeeren, Himbeeren, Äpfel und Kirschen mit Zitronensaft gemischt. Dekoriert wurde das alles mit frischer Zitronenmelisse. Lecker und frisch aber zu viel – […]
…ist, unser Immunsystem zu stärken. Zum Beispiel mit Vitamin C . Es ist eins der Vitamine, die unser Immunsystem stärken, Es hat aber auch noch weitere lebenswichtige Aufgaben in unserem Körper zu erfüllen. Es ist ein besonderes Vitamin, an dem es uns besonders in dieser Zeit nicht mangeln sollte. Wie […]
Von viel Garten und Kräuterbeiträgen umgeben, geht es hier um den grundlegenden Aspekt unserer Ernährung. Ernährung einfach erst einmal auch für den gesunden Menschen. Denn ja – das verlieren wir sehr schnell aus den Augen: das was wir essen, unsere Mahlzeiten, die Lebensmittel, Nahrungsmittel, Genussmittel, die wir zu uns nehmen […]