Dieses Jahr soll ein wahres „Pilzjahr“ sein – beste Voraussetzungen also für eine köstliche Pilzpfanne. Während meines Urlaubs im Sauerland machte ich mich voller Vorfreude auf die Suche, durchstreifte die herbstlichen Wälder rund um unsere Ferienwohnung. Doch auch nach 30 Minuten hatte ich keinen einzigen essbaren Pilz entdeckt. Stattdessen fand ich auf einer Anhöhe eine kleine, natürliche Apotheke: Borretsch, Malve, Koriander, Ringelblumen, Rotklee, Spitzwegerich, Gänsefingerkraut, Schafgarbe, Löwenzahn, Dill und Fenchel. Es ist immer wieder erstaunlich, was die Natur uns schenkt, wenn wir achtsam und mit offenen Augen unterwegs sind.
Übrigens zwei Tage später war ich erfolgreich sammeln – 1,5 kg Steinpilze.
In der Phytotherapie-Ausbildung der FHS lernst du auch „Apotheken-Finden“. Hier findest du nähere Informationen zur Ausbildung: Ganzheitliche Pflanzenheilkunde – Freie Heilpraktikerschule Bremen
