Knack – Symphytum officinale
Ein leises „knack“ war zu hören, als die Beinwellwurzel durchgebrochen wurde. Ein leises „knack“ wie auch bei Knochenbrüchen zu hören ist. Die schwarze Wurzel, die innen beinweiß ist – zumindest anfangs. Dann wird sie nach und nach dunkler. Aus der Wurzel tritt sofort ein klebriges Sekret aus, mit dem die Wurzel wieder zusammengefügt werden kann. Die Pflanze enthält Schleimstoffe und das Wundheilmittel Allantoin.
Der Name der Pflanze ist Programm. Symphytum – zusammenfügen. Sie wird äußerlich eingesetzt bei allen Beschwerden, die mit Gebeinen zu tun haben. Deshalb ist der Name „Wallwurz“ genauso passend, denn damit ist das Zusammenwachsen von Wunden gemeint.
Die Pflanze besitzt neben heilkräftigen Inhaltsstoffen auch geringe Mengen an giftigen Pyrrolizidinalkaloiden. Bei selbst hergestellter Tinktur oder Salbe empfiehlt sich, diese Zubereitungen nur wenige Wochen im Jahr anzuwenden. Im Elsass sind frittierte Beinwellblätter jedoch eine Spezialität.
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