Wie komme ich jetzt auf die Idee, über Minze zu schreiben?
Es ist draußen heiß, richtig heiß, viel zu heiß für eine kühle norddeutsche Deern.
Die Minzen gehören zu den Lippenblütlern und stehen bei mir nun in Blüte. Allerdings wundere ich mich, wo ich die hübschen Blüten überall auftauchen. Die Minzen kriechen und suchen sich frischen Boden, am liebsten auch Feuchte. Alle 3 Jahre dürfen meine Minzen umziehen, ich habe sie mit einer Umrandung eingesperrt. Auch wenn ich aufpasse wie eine Luchsin, haben sie sich durchgemogelt.
Bei mir gibt ein Sammelsurium an Minzen. After Eight, Marokkanische Teeminze, Apfelminze, Bergamotteminze, Grapefruitminze und co. Ein Besuch in einer gut bestückten Kräutergärtnerei ist schon gefährlich.
Die Minzen gehören zu den Pflanzen mit besonders viel ätherischen Ölen in veränderlicher Zusammensetzung. Der Hauptanteil ist bei allen das Menthol, das ätherische Öl, das unsere Kälterezeptoren anregt.
Menthol und die anderen Inhaltstoffe wirken verdauungsfördernd, antibakteriell, sekretlösend und kühlend. Das ätherische Öl kann ich gut verdünnt äußerlich bei schmerzenden Muskeln, Husten und Entzündungen anwenden. Ein Rollon mit Pfefferminzöl und Zitronenöl wäre eine gute Unterstützung bei plötzlich auftretenden Kopfschmerzen unterwegs.
Innerlich wird die Pflanze als Tee zur besseren Verdauung genossen. Beim Aufgießen mit heißem Wasser muss darauf geachtet werden, daß die Tasse abgedeckt ist, damit die ätherischen Öle sich nicht verflüchtigen. Sie kondensieren am Deckel und können hinterher wieder auf den Tee abgeschüttelt werden.
Die Pfefferminze -Mentha piperita hat noch eine Sonderstellung unter den Minzen. Neben Menthol und Menthon hat sie noch einen hohen Anteil von Menthylacetat. Hier kommt ein starker spasmolytischer, also entspannender Effekt zum Tragen. Sie kann bei krampfartigen Beschwerden im Magen-Darmtrakt, Atemwegserkrankungen und anderen eingesetzt werden.
Für die äußere Anwendung von Pfefferminzöl sollten nicht mehr als 60 Tropfen auf 97 ml fettes Öl (Mandel, Olive..) gegeben werden, es reicht oft wesentlich weniger.
So toll Pfefferminzöl auch ist, für Kinder unter 3 Jahren kann die Nähe zum ätherischen Öl tödlich verlaufen. Dieses Öl darf nicht in die Nähe von Kindernasen gebracht werden.
Hier noch ein Tipp für einen erfrischenden Drink:
Einen Zweig Minze in eine Karaffe geben, mit Wasser auffüllen und 2-3h ziehen lassen. Prost
Das alles und noch viel mehr lernt ihr in der Heilpflanzen- und Aromatherapieausbildung.
2 Gedanken zu “Minzen – Mentha piperita und andere”
Super ich habe gar nicht gewusst das es so viele Minzarten gibt. Im Sommer mache ich mir täglich Mineralwasser mit Minze (keine Ahnung welche) + Ingwer + irgendeiner Citrusfrucht in gesprudelten Wasser dank Soda Stream (darf ich hier Werbung machen) für mich das beste Erfrischungsgetränk. Beim Sport nutze ich viel “Japanöl“ hilft echt bei vielen Beschwerden. Minztee trinke ich gerne in Restaurant wenn er mit Frischer Minze angeboten wird. Hier wird aber leider all zu oft der Deckel zum Einfangen der ätherischen Öle vergessen.Vielleicht solltest Du mal Kurse für Gastronomen anbieten.
Hallo Eric.
Danke für Deine Ideen.
Wenn Du mehr Minzsorten finden möchtest, dann schaue mal in einer der Kräutergärtnereien in unserer Umgebung. Sie schmecken wirklich unterschiedlich.
Das japanische Heilpflanzenöl ist schon gut nach dem Sport, es ist sehr viel kühlendes Menthol darin und schuppst die Durchblutung an.
Und es braucht auch gar nicht pur aufgetragen werden, auch wenn es auf der Flasche steht.
Aber bitte denke nicht, daß Du nach einer guten Sporteinheit ein gutes Bad mit einer guten Dosis Minze aushalten kannst. Du wirst dann im heißen Wasser frieren.
Einige Gastronomen kennen schon den Trick mit der Minze. Ordentlich in Zucker und Rum verrieben bleiben die ätherischen Öle darin und ergeben einen Drink wie Mojito und Caipirinha 😉
Beim Minztee erkennen wir wirklich ganz schnell, ob sie da wissen, was sie tun.
Prost