Hallo ihr kritischen Feinschmecker,
Nun gehts weiter mit Abwandlungen und Verfeinerungen des Rezeptes zum Beispiel für Allergiker.
Wenn ihr die ersten Anfängerkugeln schon gezaubert habt, dann genießt nun die leicht veränderten Zusammensetzungen.
Dabei ist es immer wichtig die Verhältnisse nicht zu verändern:
Wie das ursprüngliche Rezept lautet seht ihr hier.
wenn ihr wollt könnt ihr nun die 200g Mandeln ersetzen in:
*100g frischen, fein gemahlenen Dinkel und 100g Sesam, gemahlen
(mein Favorit mit viel B-Vitaminen und Calcium für nochmehr Frauenpower)
oder
*100g Buchweizenkerne, gemahlen und 100g Sesam, gemahlen
(die Alternative für alle Getreidemuffel)
oder
*für ganz mutige: 200g frisch gemahlenen Dinkel
Die Gewürze und die Fettmenge passt ihr so an, daß der Teig gut formbar bleibt und euch schmeckt.
Viel Spaß
Schreibt, wie euch das Rezept gefällt –
5 Gedanken zu “Powerkugeln für Allergiker”
Da ich mich vor über zwei Jahren entschieden habe, dass ich etwas für meine Gesundheit tun muß, mein Gewicht lag bei über 140kg und ich fühlte mich in meinem Körper nicht mehr wohl, hatte Schmerzen in den Knien, die meinen Körper nicht mehr tragen wollten, entschied ich mich auf raffinierten Zucker als Teil einer Ernährungsumstellung zu verzichten. Die ersten Monate waren schlimm, ich hätte nicht gedacht, dass mein Körper über die vielen Jahre so auf Zucker konditioniert, also SÜCHTIG, ist. Ich konnte nicht im Kassenbereich der Einkaufsläden vorbeigehen, ohne dass ich „Entzugserscheinungen“ hatte. Hier haben mir dann Steffis „POWER KUGELN“ echt über die schwierige Phase weitergeholfen. Sie sind echt lecker, obwohl Sie keinen Zucker enthalten. Allerdings auch Sie sollten nicht zu Euren Hauptbestandteilen der Ernährung werden. Hier ist einfach eine tolle Ernährungsberaterin wie Steffi wichtig an Eurer Seite, die Euch mit tollen Rezepten und vor allem einer rundum Ernährungsberatung zur Seite steht. Steffi’s Ernährungsberatung ist nicht mit den „Diäten der Fachzeitschriften“ zu vergleichen. Die Diäten sind meist dank Jojo Effekt nicht erfolgreich, was ich von Steffis Beratung nicht behaupten kann. Ich bin nach zwei Jahren, mit viel Spaß am Kochen und Essen, ohne zu Hungern um mittlerweile über 30kg leichter. Geduld sollte allerdings jede der erfolgreich abnehmen möchte mitbringen.
Danke Steffi
Das Geheimnis liegt im Kakao, vielleicht schreibe ich dazu noch einmal mehr – eher gegen den Herbst-Blues. Danke für die Blumen:-))
Danke dir für die Alternativen.
Ich werde es Mal mit Hirse und Amaranth ausprobieren und anstatt Honig Reissirup wählen. Hast du da Erfahrung?
Liebe Grüße
Martina
Hi,
Mit Hirse wird es sicher gut gehen. Mit Amaranth habe ich keine Erfahrung, aber wenn du es gut gemahlen bekommst, dann sollte es auch damit gehen. Bitte nehm aber kein gepopptes Amaranth. Reissirup sollte genau wie der Honig funktionieren. Da die Süßkraft nochmal höher ist als bei Honig, nimm besser ersteinmal weniger Sirup (vielleicht 50g) und dann sieh weiter. Es ist ja immer besser die Süße möglichst zu drosseln. Spätestens mit dem Kakao sollte alles zusammenkleben.
Kakao macht keine Probleme oder?- weil das wäre schade um die vielen guten Inhaltsstoffe, die doch gute Laune machen:-))
Kakao geht?
Gute Laune ist reichlich vorhanden ?
Danke dir!
Liebe Grüße
Martina