Gerade ist Kürbiszeit Es wird geerntet, geschnibbelt, gekocht, geschnitzt und gefeiert. Ob als Eintopf, eingemacht oder Pfannengemüse, als Füllung oder Bratling – es gibt für fantasievollen Gebrauch in der Küche kaum Grenzen. Der Kürbis ist voller guter Wirkstoffe, die wir in dieser Jahreszeit gut nutzen können. Im Kürbis sind, wie […]
Monatliche Archive: Oktober 2023
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Jetzt ist eine gute Zeit die letzte Kapuzinerkresse und die ersten Meerrettichwurzeln zu ernten, um daraus einen starken Helfer für unser Immunsystem zu zaubern. Wer schon einmal frisch geriebenen Meerrettich gegessen hat, weiß wie es vor Schärfe in der Nase zwicken kann. Kapuzinerkresse ist auch scharf, allerdings ist ihre Schärfe […]
Na? Riecht ihr den Herbst? Freut ihr Euch auf den erfrischenden Geruch von geschälten Mandarinen? Steigt Euch immer mal wieder Teearoma in die Nase und macht Euch Apetitt? Lasst Ihr Euch von Lavendelgeruch beruhigen? Spickt ihr Apfelsinen mit Nelken um… hmm… wozu macht mensch das nochmal? Das ist sozusagen Aromatherapie […]